徐学锋，男，1976年出生，内蒙古兴安盟人，中式烹调高级技师，高级中式面点师，高级西式烹调师，国家注册裁判员，国家技能等级考评员，内蒙古烹饪大师，内蒙古十大名厨，蒙餐烹饪大师，中华美食工匠，中华金厨奖获得者，内蒙古名厨委副主席，内蒙古第一届职业技能大赛裁判员，国际摄影协会会员，内蒙古旅游摄影家协会会员，内蒙古兴安盟餐饮与饭店行业协会副会长，兴安盟漫剪时光传媒有限公司餐饮总监。

1993年从厨，后期师从郝文杰大师，学习西餐、新派中国菜、中西融合菜等。曾在北京、上海、香港等地担任总厨、技术总监。致力于传统小吃配方技术整理、蒙元餐饮文化调研、蒙元宫廷菜创新，蒙、满、汉传统老菜开发，新蒙餐与法餐的融合料理构思，将地方传奇故事、典故以菜品的方式展现。2019年担任第五届内蒙古美食文化节暨首届兴安盟大米美食文化节评委，研发和策划的大锅烹饪56种味道兴安米饭荣获吉尼斯世界纪录，同年参加“纯净 • 阿鲁科尔沁”蒙餐烹饪技能大赛，“牛气冲天宴”获得团体及个人特金奖。2020年打造了兴安盟首家以销售、展览、出品、电商为一体的蒙餐中央厨房。2020年荣获内蒙古餐饮防疫先进个人、内蒙古餐饮30年杰出人物，入选《中华美食工匠》第二卷。2022年荣获内蒙古特色食材厨艺大赛特金奖，内蒙古旅游餐饮业优秀职业经理人。2023年入选《中华美食工匠》第三卷。